冬天的枣好处很多

　　冬枣越来越受到人们的欢迎，它是近年来新开发的一个鲜食枣品，因其是由酸枣与大枣嫁接的新品种，具有结果早、丰产抗病、品质优良、风味独特等特点。冬枣为优质的鲜食水果，时下正是冬枣采摘、食用的季节，大家可以购买一些尝尝它的美味。

　　为什么冬枣会受到人们的欢迎呢？冬枣不仅鲜食可口、皮脆、肉质细嫩、汁多无渣、甘甜清香，而且营养极丰富，鲜枣含糖百分之二十到百分之三十六；含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等十九种人体必需的氨基酸，冬枣的最大特点是维生素C含量极高，每一百克果肉维生素C含量高达三百八到六百毫克，是苹果的七十倍，柑橘的十六倍，以往被认为富含维生素C的山楂也甘拜下风。维生素C是强力的抗氧化剂，是对抗自由基对抗衰老的最好武器，维生素C可以还原黑色素及抑制黑色素产生，可以达到淡化已形成的斑点及色素沉着，也可以改善皮肤色泽，在临床上常被用于美白治疗。所以说冬枣具有很好的美肤作用。

　　除了上面提到的作用外，冬枣还特别具有良好的药用、保健价值：解毒保肝。枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环-磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平。在临床上，枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。近代科学家还发现冬枣中含有较高的环磷酸腺苷（CAMP）等物质。CAMP是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖的作用。冬枣的营养价值和药物价值都很丰富，常食冬枣的益处有很多。

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