患者性别：女
患者年龄：39岁
患者籍贯：日照
全部症状：患有白癜风1个月了，因为白癜风在背部，别人也看不到，就没有去治疗，听说多注意饮食对病情康复有帮助。
发病持续时间及原因：一个月，病因不详。
治疗情况：没治疗过。
咨询内容：请问白癜风患者在饮食上要注意些什么？白癜风患者在生活中要注意的细节有哪些？
根据以上的提问，北京白癜风医院专家解答：
在日常生活中应少吃辛辣刺激性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，鱼虾等海产品，富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿、山楂、杨梅等也要少吃，平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物：肉（牛、兔、猪瘦肉），动物肝脏，蛋（鸡www.jk100f.com蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋），奶（牛奶、酸奶），菜（新鲜蔬菜，以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等），豆（黄豆、豌豆、绿豆、豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。
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