能够让食物更有价值的方法（二）

　　有些人早上喜欢喝咖啡，能提神醒脑让工作更有效率。如果喝咖啡前食用一碗糙米粥，那就更妙了。糙米配咖啡——把糙米蒸熟烘干碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可饮用，糙米营养丰富，对医治痔疮，便秘、高血压等较好的疗效；咖啡能提神，伴以糙米，还能得到一种别具风味的口感。

　　正餐的时候，我们可以选择用牛肉配土豆——牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有时会破坏胃粘膜，土豆与之同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素，能起到保护胃粘膜的作用。这两个搭配到一起能取长补短，非常不错。

　　如果有晚上睡不好的朋友，可以用百合配鸡蛋——有滋阴润燥，清心安神的功效，中医认为，百合清痰水、补虚损，而蛋黄则能除烦热，补阴血，二者加糖调理，效果更佳。这两样搭配做出来的食物补益功效相当不错。

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