您可别小看微量营养素

　　微量营养素在人体内占据着一定的位置，微量营养素虽然需要量少，但作用不可忽视。比如，微量营养素中的矿物质只占人体重量的少数，却是构成人体正常功能不可缺少的营养素。在儿童生长发育的不同阶段，如果出现微量营养素缺乏就会导致严重的后果。长期缺乏微量营养素，不仅影响儿童的生长发育，而且还会影响儿童的认知能力甚至终生健康。可见，微量营养素是缺之不可的。

　　现如今，很多儿童都普遍缺乏微量营养素，那么，是什么原因导致我国儿童普遍缺乏微量营养素？偏爱动物性食物，蔬菜水果等植物性食物摄入量不足，容易导致维生素C和多种B族维生素缺乏；食用过于精细的谷物，也容易导致B族维生素如B1缺乏；饮奶量不足导致我国儿童缺铁的现象尤为突出。膳食结构不合理是导致儿童微量营养素缺乏的重要原因。因此，家长要注意给儿童合理安排饮食。

　　此卡，我们再来了解下如何预防儿童缺乏微量营养互。平衡膳食、合理营养是有效防控儿童微量营养素缺乏的关键，除了要提倡膳食多样化之外，父母的行为有时在有意无意间诱导着孩子的饮食选择。要改变儿童的饮食习惯，父母、学校、社会的作用都不能忽视。这些因素都在影响着孩子的饮食习惯。

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