为利益不顾素质的暴利老板

　　
　　现在很多东西中都加了违规的添加剂，日前有报道称检测违规添加剂的难度很大。比如，按照目前的食品添加剂标准，面粉可以使用8种添加剂，有用于增白的，有用于增稠的，有抗结的。加工成面条、饺子皮等，还可以再加入9种添加剂，包括防腐剂、乳化剂等。很多都加了超标的添加剂。

　　在这样的情况下，出了问题非常难检测。只有接到举报哪些项目超标，有针对性地检测，才容易查出。 “而水中的可添加添加剂有几十种之多，是面粉的10倍，出了问题根本无从查起。” 他还表示，欧盟等国家和地区对基本食品中的添加剂的态度极为谨慎，采取“置于 观察”的方法来监督跟踪添加剂的安全性。《添加剂标准》也理应采取这种严谨的科学态度，在进行长期安全论证之后再行决定。他称撤销面粉增白剂是一种进步，只为了人们的健康和安全。

　　卫生部门也有很多的无奈。那卫生部对此态度如何呢？此前曾有持疑义的专家就此询问卫生部，得到的答复是“大家可以上网提意见”。但从目前的情况看，卫生部并没有就此明确表态是否正在研究，而记者的多次采访要求也均未得到任何答复。导致超标的添加剂走进人们的生活。

　　（16）（11）