大蒜对于开胃起着很好的作用，而且大蒜含有的肌酸酐是参与肌肉活动不可缺少的成分，对精液的生成也有作用，可使精子数量大增，所谓吃大蒜精力旺盛即指此而言。大蒜还能促进新陈代谢，降低胆固醇和 三酯的含量，并有降血压、降血糖的作用，减少各种病症对身体的侵害。
大蒜的好处有很多，然而，对于男性朋友而言，大蒜还有另一个绝妙好处，可以让精子数量明显增加。专家说，尽管没有专门的实验室数据，但中医理论和临床都证明，大蒜做为阳性的药食同源食物，刺激雄性激素的效果毫无疑问，所以说，大蒜的妙用还是不可忽略的。
大蒜会产生很浓的气味，所以，很多人不愿意吃大蒜，是怕口气熏人。 的办法是，吃蒜后嚼茶叶，尤其是花茶和铁观音最见效果。另外，将温热的牛奶在口腔里含一会儿，然后慢慢咽下，也能有效去除异味。其实，吃大蒜更应注意的不是口气，是食用禁忌：体质较弱的人，吃大蒜适量即可，否则易上火。另外，大蒜 在早晨和中午吃，因为大蒜在晚间吃更易刺激鼻、咽和胃黏膜，这样合理的食用大蒜，才不会让我们进入饮食的误区。
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