这些食物它们不能当搭档

本文发表时间:2011-1-22 来源:jk100f.com 标签:日常饮食误区

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  以下几种食物,千万不要搭配着吃,可能会给你的身体带来不适症状,柿子和螃蟹:造成后果:可能呕吐腹泻。原因:螃蟹体内含有丰富的蛋白质,与柿子的鞣质相结合容易沉淀,凝固成不易消化的物质。因鞣质具有收敛作用,所以,还能抑制消化液的分泌,致使凝固物质滞留在肠道内发酵,使食者出现呕吐、腹胀、腹泻等许多不适症状,影响着体健康。

  牛奶是不少人早餐中不可缺少的一部分,橘子和牛奶尽量不要搭配着吃,造成后果:可能发生腹胀、腹痛、腹泻原因:牛奶中的蛋白质会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块,影响消化吸收。石榴和海鲜:原因:海鲜中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的石榴同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,且易使海鲜中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适。含鞣酸较多的秋季水果还有柿子、葡萄、山楂、青果等,日常饮食中要多加注意。

  享受海鲜的同时,来瓶啤酒是许多人的家常便饭,殊不知,这样可能引发痛风,海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分,而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂--维生素B1。吃海鲜的同时喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,痛风性肾病、痛风性关节炎等等提高这些疾病的发生几率。

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