食物也会与大脑成为密切好友

　　在生活中，有哪些食物可以让我们变的更加聪明呢？据了解，鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽脂肪酸，有助于健脑。研究表明，吃鱼有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。全麦制品和糙米增强肌体营养吸收能力的不错途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力有很好的作用，如果长期食用，相信对健脑益智的朋友会有很大的帮助。

　　核桃和芝麻对大脑的作用是不容小觑的。现代研究发现，这两种物质营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。中医认为，这两种物质有“补五脏，益气力，强筋骨，健脑髓”的作用。因此，常吃它们，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，可以治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，还可以让疲惫的大脑得到缓解。

　　水果也可以达到健脑的效果，其中，菠萝中富含维生素C和重要的微量元素锰，对提高人的记忆力有帮助；柠檬可提高人的接受能力；香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人创造能力。另外，香蕉中还含有可使神经“坚强”的色氨酸。有了色氨酸，任何压力都无法使身体失去平衡。色氨酸还能形成一种叫做“满足激素”的血清素，这是一种神经介质，它能使人感受到幸福、开朗，预防抑郁症的发生。看来，适量的食用一些水果，还是有很多好处的。

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