每个年龄段的早餐都该营养安排

　　虽说早餐对我们来说很重要，但是你知道早餐吃什么最好吗？一般要咸甜搭配，要吃水果或喝果汁。儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。孩子的早餐要特别注意营养。

　　而且青少年和老年人的早餐也要注意：青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点（主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物）。人到中年是“多事之秋”，肩负工作、家庭两大重任，身心负担相对较重，为减缓中年人的衰老过程，其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪，这样的早餐才既营养又健康。

　　早餐应选在什么时间段吃呢？起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床半小时后再吃为佳。有早起习惯的人，早餐可安排在七点以后吃较好。不要因为赶时间就吃得太快，以免损伤消化系统。早餐也要定时定点，否则会影响消化、吸收。早餐以后吃的食物并不能代替早餐，所以不吃早餐全靠加餐不科学。家长的榜样很重要，只有家长带头吃营养健康的早餐，孩子才会养成良好的早餐习惯，孩子的发育也不会受到影响。

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