教您用妙法子吃食物

　　饮食在我们的生活中占据一席之地，在我们的日常饮食中，总会碰到一些食物虽然好吃，却很难消化，我们教您一些妙招，使您既能饱口福，又不影响身体健康。辛辣食物，红辣椒或墨西哥胡椒会刺激食道的内壁，吃完后容易增加肠胃负担，使人有一种心痛的感觉。对策：对于肠胃不好或是身体燥热的人来说，如果实在拒绝不了辛辣食物的诱惑，不妨选择一些微辣的食品，少吃青、红辣椒，这样不仅可以解馋，对健康也无危害。

　　巧克力是很多人喜欢的一种食物，大量食用巧克力不但会带来多余的热量，而且巧克力会引起下食道括约肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。对策：在巧克力品种的选择上，最好选择黑巧克力。这是因为，黑巧克力含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质，在所有巧克力中，它是含糖量和脂肪量最低的。此外，黑巧克力还有降压、预防动脉粥样硬化的作用。但是，再好的东西也不能吃太多，每天最多只能吃两小块，食多了对健康无大益处。

　　现如今，油炸食品非常之多。炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质，这种物质很难消化。对策：要满足口腹之欲，放弃油炸也能获得可口的感觉，比如吃咸味薯片肯定是不健康的，但是可以寻找制作土豆片的其他方法，比如烘焙而不是油炸，或选择吃低脂或无脂食品，比如脆饼干、空心的爆米花等，您不妨试下此种妙方法。

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