一些小事情让我们健康起来

　　牛奶中的蛋白质是我们人体中必须的，每天喝一袋牛奶，可有效改善膳食中钙摄入量普遍偏低的状况。如有牛奶不耐症，可用酸奶、低乳糖奶或两倍豆浆代替。每日摄入碳水化合物二百五到三百五克，即相当于主食六到八两，可依个人胖瘦情况而增减，如为超重者，应减少主食摄入量，但不能减少营养物质的吸收。

　　还有蛋白质的食物不能少，每日吃三到四份高蛋白食物，每份指：瘦肉一两，或鸡蛋一个，或豆腐二两，或鸡鸭二两，或鱼虾二两。以鱼类、豆类蛋白较好。四句话：有粗有细；不甜不咸；三四五顿；七八分饱，所以我们平时的饮食应该以少量多次为主。

　　蔬菜和水果千万不能少，我们每天要吃五百克新鲜蔬菜及水果，是预防多种疾病的有效措施。当然配餐时可再用适量烹调油、干果及调味品等。另外，零食最好选择酸奶、坚果、水果、银耳莲子羹或麦麸等。这些食物可健脑、养心。尤其是有宴请时，吃些含维生素B群的食物，会避免胃黏膜损伤，因此喝酒前最好用粗粮、杂粮、瘦肉、花生等“打底”，以免空腹喝酒后伤害到胃粘膜。

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