家长要当心皮蛋对儿童造成影响

　　
　　皮蛋煮粥喝是许多人的 ，皮蛋在制作中，多少都会含有一定量的铅。如果摄入过多的铅，将导致智力下降，损害神经系统的发育，引起听力异常，学习能力降低等现象，尤其是儿童机体排铅能力要远远低于成人，因此说，对儿童的危害更大。

　　要想降低皮蛋对儿童的危害，家长可以尝试以一下以下方法。豆制品中的 可以抑制食物中铅在胃肠道的吸收；而其中的钙离子也可以抗铅，帮助排解人体摄入的铅。在家常菜中就有一道“皮蛋豆腐”，此种吃法也是有科学依据的。

　　在我们的日常饮食中，我们吃饭时不可能只吃一种食物，总是得有各种各样的肉蛋蔬菜来丰富餐桌。但由于某些食物的搭配不当，反而会引起身体的不适，严重的还会导致中毒。这些食物是不能混吃的，否则会影响健康，因此，提醒大家应多了解一下这方面的常识，生活中会有用处。

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