这种肉其实是个意外

　　西方国家的速食餐麦当劳传入我国已经很多年了，近日麦当劳麦乐鸡是否添加了有害化学成分成为这两天社会关注的焦点。昨天，本市卫生部门表示，已经开始对北京市场上的麦乐鸡进行调查，目前调查结果尚未发现有添加剂超标的情况。国家食品药品监督管理局昨天也就麦当劳麦乐鸡食品安全问题组织专家论证，并正在对麦乐鸡相关产品进行监测，这势必将对全世界的“麦迷”们心中的麦当劳带来几分猜疑。

　　麦当劳发明于美国，当然最大的消费者就是美国人了，麦当劳出售的麦乐鸡含有两种化学成分：一种是含有玩具泥胶的“聚二甲基硅氧烷”，另一种则是从石油中提取的“特丁基对苯二酚”。这一消息在国内也引起了广泛关注。麦当劳方面回应，承认添加了这两种食物添加剂，但其化学成分对消费者健康无害。昨天上午，相关部门召开专家论证会。专家认为，“聚二甲基硅氧烷”可以在食用油脂和肉制品工艺中使用，在使用过程中要注意用量情况。

　　出现这种事情，让许多的消费者大大的失望了一把。国家食品药品监督管理局正在会同有关部门组织对麦当劳麦乐鸡相关产品进行监测。市卫生监督所有关负责人昨天表示，已经对麦乐鸡中的这两种添加剂开展调查。从目前的调查结果看，没有发现存在超标现象。不过其中一种添加剂目前还没有标准的检测方法，正在组织有关专家尽快拿出一个都认可的标准检测方法。国家食品药品监督管理局去年开展了食品安全调查与评价，结果显示，全国随机抽取的食用油样品中，“特丁基对苯二酚”均未超过国家标准限量要求，看到这种可喜的结果，带给我们更多的是对于餐饮业的怀疑。

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