关于吃饭与营养的一些讲究（二）

　　有些工作比较忙的上班族，早上经常吃汤泡饭，另外还有许多小孩子喜欢吃一口饭喝一口水（汤），或者干脆直接将饭泡进汤里，吃汤泡饭。而这种吃法很不科学，不利于身体健康。尤其用前一天晚上吃剩的饭菜来做早餐，更不利于健康。

　　有些小孩子不喜欢吃饭，而喜欢用甜汤泡饭吃，这也不好。因为经常吃汤泡饭或边吃饭边喝水（汤），吃进去的饭菜往往是囫囵吞枣，没有经过口腔的咀嚼消化便到了胃里，使胃的负担增加了许多，不利于身体吸收食物中的营养物质。

　　有营养学家跟我们这样讲道，由于水（汤）还可冲淡唾液和胃中的消化液，使胃肠对食物的消化受到了影响，久而久之，则会引起消化不良，易患胃病。另外，由于消化不充分，也会降低胃肠对食物中营养素的吸收，影响到孩子的生长发育。

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