关于上班人士的饮食问题

　　在这快节奏生活的今天，人们的压力越来越大，麦当劳、肯德鸡、吃盒饭、和同事AA制下饭馆，上班族由于午休时间短，多数都会采取叫快餐外卖或者下馆子的方式来解决午饭问题，往往也就是填饱了肚子，每天想吃好点的午餐很不容易。上班族的午饭方式容易导致营养不均衡，导致各种亚健康问题的产生，例如疲劳、注意力不集中、记忆力减退等，严重影响着人们的正常生活。

　　从相关营养专家那里了解到，超过七成出外进食的白领人士习惯于在茶餐厅及快餐店用膳。他们多吃一些高脂食物如排骨、牛腩及鸡翅等，这些食物含有高饱和脂肪，对心脏健康构成极大威胁。健康的午餐应以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分。营养午餐还得讲究123的比例，即食物分量的分配：六分之一是肉或鱼或蛋类，六分之二是蔬菜，六为之三是饭或面或粉(即三者比例是1：2：3)。午餐中的三低一高也是需要特别注意的，即低油、低盐、低糖及高纤维。试问一下，你的午餐做到这些了吗？

　　上班一族的朋友，饮食应注意以下几点：健康搭配需要细心选择，两菜一汤，一荤一素，再加上一种水果，这样的午餐对于上班族来说，几乎是一种奢求，但是需要你仔细按照要求选择吃饭的地点。营养专家说，中午这顿饭重质又重量，要吃得饱更要吃得好。但是对于上班族来说，只吃九成饱即可，这样一来对身体有好处，更不会影响到下午的正常工作。先吃肉，再吃菜，最后吃主食，午餐一定要吃好，这样不但可以补充营养，更能缓解上午工作的疲劳，而要做到这一点，就需要多吃些可缓解疲劳的蛋白质，米饭、肉类、豆制品等都是最好的选择。营养专家还指出，现在大部分上班族吃完午饭就犯困，主要是因为中午一餐摄入过多高脂高热量高糖的主食，它们能降低血液带氧能力，让人容易疲倦，所以防困就要多吃点素的，而正确的午餐顺序就是先吃肉，后吃菜，应该把主食放在最后一位。

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