随着时代的发展老年人越来越重视保健了，于是有些老年人平时不敢吃水果，因为他们吃了水果后，胃会感觉很不舒服，不是反酸水就是觉得胃凉。西安某孙主任曾指出：那是因为很大一部分水果所含糖分偏高，有的性质偏凉，而多数老年人都有不同程度的胃寒或胃酸现象，吃完水果之后会非常难受。
针对这一理论结果，孙主任说，胃寒的老年人尽量不要吃性质偏凉的水果，比如：梨、柚子、香蕉等。像荔枝、苹果、葡萄、西瓜、桃子、枣、杏、石榴、菠萝都可以吃。建议把梨、苹果等一些水果蒸熟吃，可减弱水果的寒凉性质。平时吃些韭菜、小茴香、洋姜、生姜，还可喝些牛羊肉汤，都可起到温胃的作用，因此达到保健的目的。
在这里要提醒来老年人尤其是胃酸的老人吃水果要小心，因为大部分水果都带有甜酸味，胃本来就酸，吃了水果会更酸，当然不舒服。建议吃一些苦味或辛辣的蔬菜，比如：苦瓜、辣椒、生姜、大蒜、佛手瓜（这些蔬菜可以制约胃酸形成）等之后，可以适量吃些水果，但一定要适可而止，切忌胡吃乱吃，破坏酸碱平衡。
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