一些事物会加速人的衰老，油脂及含脂肪高的食品（如腌肉、火腿、饼干、鱼干等）放久后，尤其是受阳光照射或受热后很易被氧化，产生醛类、酮类等 化脂质类毒物，出现酸败的哈喇味。这些 化脂质会破坏油脂中的必需脂肪酸、脂溶性维生素，并在人体酶系统的帮助下促人衰老，让你的看上去比实际年龄要老很多。
食品都有一定的保质期，油脂及含脂肪高的食品应吃新鲜的，不要等到有哈喇味后才吃；若有比较明显的酸败味，则应毫不犹豫地扔掉。这类食品应在低温下保存，但不能低于会冻结的零度，因为含盐和脂肪高的食品在冻结的情况下更易酸败变质，如果吃这些食物会对身体产生 。
酒精饮用过多也是很不好的，饮高度酒或大量低度酒，会使肝脏受损、肿大，神经系统遭受损伤，还可导致男性性功能减退、精子畸形、女子月经不调、排卵不规律、性欲减退等早衰症状，因此，饮酒一定要适量。
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