面包其实对胃部也有很大的好处

　　在如今这繁忙的生活中，很多人在天不亮就起床，随着汹涌的人流去挤公交车、地铁，到了工作单位争分夺秒干活，中午就一份快餐了事，晚上还要经常加班，这打仗一般的生活首先让人的肠胃付出了代价。很多白领都有泛酸、打嗝、腹胀等毛病，由于不善调理，再胡吃海塞，胃病往往越来越重。治疗专家表示；胃病主要靠养，日常生活中的饮食是非常重要的。

　　由于时间非常的紧迫，有相当一部分人早上为了赶时间，面包从冰箱里拿出来连烤都不烤就往嘴里送。营养师说，面包片、馒头片等主食都是碳水化合物，这样吃下去，往往会刺激胃酸分泌，加重泛酸；但是如果把面包片、馒头片烤一烤再吃，就能起到“养胃”的作用。这是因为，烤焦的面包片和馒头片上会形成一层糊化层，这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保护胃黏膜的作用。这是一种古老的食疗方法，主要适合慢性浅表性胃炎患者，对大部分胃肠不好的人也都适用。所以人们应该改把面包烤过在食用。

　　在烤面包的过程中，同样也要控制好尺度，大概烤至橘红或金黄色即可，不要烤糊了，否则吃下去弊大于利；其次，胃肠不好的人，烤面包片、烤馒头片都不宜吃得过多，每次食用要适量；再次，烤面包片、烤馒头片未必要趁热吃，稍晾一下也可以； ，这种食疗方法仅适用于较轻的胃病，如慢性浅表性胃炎，如果到了萎缩性胃炎的地步，就得上医院看医生，而不能依靠这种办法了，以免耽误了 治疗时间。

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