蛋白质的过多摄入对身体有害，科学家已经证明，减少卡路里的摄入量对健康和长寿都非常有利，将卡路里的摄入量减少，能够使罹患心脏病或者癌症的风险减少一半并且让寿命增加。建议老年人多用这种饮食方法。
研究人类长寿的专家表示，要少吃肉类、鱼类或某些坚果类，专家表示，人类基因数量是果蝇的多倍，但是人类和果蝇的某些基因具有相同的生物学功能，关于果蝇的很多发现都适用于人类。如果上述研究结论也适用于人类，那么我们应该减少蛋氨酸的摄入。从而让人们变得更加的长寿。
哪些元素对蛋白质的形成很重要呢？派珀称，蛋氨酸对所有蛋白质的形成非常重要，鱼类、肉类、芝麻、坚果和小麦胚芽中都富含蛋氨酸，因此，减少肉类、鱼类或者某些坚果类食物的摄入量以及素食等方法都可以让人长寿，希望大家在生活中多多肉食的摄入。
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