蘑菇对婴儿起到有哪独特功效

　　对于婴儿一说，母乳是最健康的食物，母乳中含有婴儿生长发育最适宜的营养，是任何食物都不可代替的，因此母乳喂养已经被全世界所推崇。近来，国外科学家的一项研究又发现，母乳喂养的儿童发生过敏性疾病的几率较低。

　　相关人士长期研究过程中，对几百名具有过敏因素的高危新生儿进行了调查。他们把这些婴儿分为母乳喂养组、低敏感配方母乳喂养组及普通牛乳喂养组等，研究母乳及牛乳等婴儿食物与过敏性疾病的关系，从婴儿出生后一直跟踪到7岁。最终发现，母乳喂养的婴儿患哮喘、过敏性鼻炎等过敏疾病发生率 。由此，研究专家公布，母乳有防过敏性疾病发生的作用。

　　儿童白血病的发病率逐年增长，研究专家认为，儿童白血病的发生可能与免疫功能发育不完善有关，使癌细胞在逃避患儿的免疫系统监视情况下得以生长。因此，预防白血病应该增强免疫系统的功能。蘑菇是一种益菌类食品，其中富含多种 酸和多种酶，特别是香菇中含有香菇多糖，可以帮助宝贝提高免疫功能，已被国外营养学家认为是较强的抗癌物质，可以抑制包括白血病在内的多种恶性肿瘤。如果多给宝贝吃一些蘑菇或喝蘑菇汤，就通过提高免疫功能而预防白血病。同时，也可以增强呼吸道的抵抗力，不容易发生呼吸道感染。不过，在给宝贝吃香菇时 先用开水焯一下，避免部分成分刺激到宝宝的胃部。

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