什么食物对白癜风病情康复有帮助呢？多吃蔬菜对白癜风患者有没有好处？很多的患者朋友都问到了这个问题，其实多吃蔬菜有益于白癜风治疗。有的患者马上质疑，不是说白癜风患者要少吃含VC丰富的食物吗？患者的顾虑是对的，但是这里所说的多吃蔬菜是有所选择的，针对上述问题白专家给出以下答案。
众所周知，矿物质是人体内不要缺少的一部分，而蔬菜是矿物质的重要来源：蔬菜中含有钙、铁、铜等矿物质，其中钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质，还可防治佝偻病；铁和铜能促进血色素的合成，刺激红细胞发育，防止宝宝食欲不振、贫血，有助于促进宝宝的生长发育。
而咀嚼动作对人体牙齿也是有益处的，能够促使牙齿进行咀嚼的食物首推蔬菜，尤其以胡萝卜、芹菜、卷心菜、菠菜、黄瓜为佳；常吃蔬菜可使牙齿中的钼元素增加，增强牙齿硬度和牢固度；常吃蔬菜还能防龋齿，蔬菜含有百分之九十的水分和丰富的 ，咀嚼时可稀释糖分，改善口腔环境，抑制细菌生长。所以说除了一些禁忌的蔬菜以外，常吃些蔬菜对病情是有帮助的。
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