酸牛奶是朋友们身边的常见饮品之一。现在越来越多的人喜欢饮用酸牛奶，但是酸牛奶益于长寿，恐怕有些中老年人还不知道。为什么酸牛奶有这样的保健功效呢?许多研究认为，这主要归功于酸奶中的 菌。下面就为朋友们简单的介绍一下 菌。
据卫生部的相关负责人介绍： 菌在酸牛奶中除产生有机酸外，还能产生抗菌物质。当人们食入大量的酸奶，就有大量 菌进入肠道，在肠道中抑制腐败菌的繁殖，减少肠道内有害细菌产生毒素对人体的危害，长期饮用就会起到一定的保健作用。同时，便秘的朋友们每天喝适量酸奶，还能起到预防便秘的作用。
哪些人喝酸牛奶能长寿呢？一些营养学专家发现，酸奶中含有一种“牛奶因子”，有降低人体中血清胆固醇的作用。酸奶中的 钙极易被人体吸收。有人做过实验，每天饮720克酸奶，一周后能使血清胆固醇明显下降。所以，有高血压的朋友们，可以适量的喝些酸牛奶。
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