人们都为怎么吃出健康而绞尽脑汁。国外有本健康杂志，选出“超级食物”，包括菠菜、花椰菜等蔬菜，以及蓝莓、柑橘等水果，都因为富含营养素，热量相对却不高而入榜；当然专家也提醒，除了吃对的食物，也要保持适度运动的习惯，才是维持健康的不二法门，两者结合，会达到意想不到的效果。
那么什么是超级食物呢？所谓“超级食物”，就是营养素含量多，卡路里相对却不高的食物，专家表示，这些蔬果含有丰富的抗氧化维生素和β-胡萝卜素，可以保护身体组织不受到自由基的 ，进而减缓老化，对人们的身体非常有利。
还有什么食物对我们身体有好处？除了超级食物外，营养学家同时推荐富含Omega-3脂肪酸的鱼类，像是鲑鱼、比目鱼、沙丁鱼、鲭鱼以及鲱鱼等等，每周摄取，对心脏健康很有帮助。营养学家也表示：蓝莓 是理想的“超级食物”，因为色泽深又饱满，代表抗氧化物质含量高，对记忆力和眼睛健康都很好，记忆力不好的人可以多吃一些。
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