此节必吃此饭

　　端午节是中国的传统节日，又迎来了一年一度的端午节，除了街坊们会买几个粽子回家应应节之外，城市内似乎没有太浓重的过节气氛。但在村镇里却相反，对于村民们来说，端午节是一年中的大节，村里不但会举行热热闹闹的赛龙舟，龙舟过后，集齐全村村民、来宾一起吃的“龙舟饭”，也是端午节的重头戏之一，而且每个地区过端午节也是不同的。

　　龙舟饭是一种什么饭呢？说到龙舟饭，生活在某地区年长的老人无人不知，一谈起吃“鱼汤饭”的乐趣，他们个个津津乐道，回味无穷。所谓鱼汤饭，也就是当地人说的龙舟饭。它是用糯米加上腊肉丁、虾米、墨鱼丁、香菇粒做成的，特别顶饱。在书中，对每年端午节期间的赛龙夺锦以及赛后的喜庆场面皆有描述：“岁五六月间斗龙船。”主办者给全胜者赠“状元标，张伎乐，簪花挂红”。龙船“得胜还埠，则广召亲朋宴饮”。这种宴饮，即是龙舟饭，这种饭非常的美味可口。

　　现在许多人都不吃龙舟饭了，但是过去，每到端午节前，就有人张罗龙舟饭了，开始收“份子钱”，各家各户有多少人参加划龙舟的，有多少人去龙舟观礼的，还有多少人帮忙筹备划龙舟活动的，都要一一登记在册。然后，向村民收取龙舟饭的费用。端午节那天为龙舟赛高潮。大人、小孩都要参加深潭口的龙舟比赛，赛后，大家回来一起吃龙舟饭，人们一起体验节日的快乐。

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