你们认识的蜂蜜还太少

　　春天到了，人们常常会出现一些症状，有些体质虚弱的人还可能感染病毒，发生肝炎、肺结核等传染病。这很可能是因为春天风多易燥，风燥外邪侵袭人体，很易入里化热的缘故。那么您不妨试一试蜂蜜。将蜂蜜作以药用来治病已有数千年的历史了。早在《神农本草经》中就将蜂蜜列为上品。明代李时珍在《本草纲目》中说，蜂蜜之功有六：“生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而和平，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可去急，故能止心腹肌肉疮疡之痛；和可补中，故能调和百药而与干草同功。”可见蜂蜜在药用和食用都有很大的好处。

　　那些患有高血压的老年朋友们，如能坚持做到每日早晚各饮一杯淡蜂蜜水，对维持正常血压有利。因为蜂蜜中含有丰富的钾，钾离子进入人体后有排除体内钠离子的功效，从而起到维持血液中电解质平衡的作用。因此，对患有高血压性心脏病或动脉硬化性心脏病的老年人来说，经常喝蜂蜜水，还可以起到保护血管的作用。

　　患有肝病的朋友们，常吃蜂蜜能改善肝功能；对患有肺结核、虚痨久咳的人，蜂蜜也是良好的天然营养品，常食能增强体质，促进康复；患有胃、十二指肠溃疡的病人，常服蜂蜜也有缓解症状和促进溃疡面愈合的作用。此外，蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠，而且蜂蜜没有其他药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。由于蜂蜜的营养全面丰富，含有十二种矿物质、十种维生素、十六种酸类，有造血、杀菌等多种功能，常食可使皮肤白嫩光滑，防止皮肤干裂。因此，在春季，蜂蜜是最理想的保健饮品。需要注意的是，蜂蜜冲调饮用非常方便，用温水调开即可。不过不要把蜂蜜放在冰箱中，容易结晶。家庭中还可用蜂蜜代替砂糖入膳，在平时的烹饪当中，可放入一点蜂蜜可起到调味的作用。

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