人们一直都说酒不宜喝太多，专家说“喝点红酒能防心脏病”已是众所周知的事实。而美国科学家 研究发现，适量喝点啤酒也能降低心脏病危险，但是喝啤酒不能太过量。
夏季喝些啤酒可以防止渴，但是在炎热的夏季，每天豪饮啤酒对身体会有害。但如果适量饮用，结果就不一样了。一新研究发现，与滴酒不沾者相比，每周喝几杯以下的啤酒，心脏病和中风死亡危险会降低，而女性每周控制在多杯以内，男性控制在十多杯以内，这一风险会降低很多，每杯啤酒约几百毫升，这样喝酒对身体才会有益。
每周喝些啤酒为何会保护心脏呢？究人员表示，啤酒降低心脏病危险的具体原理尚不清楚。一种理论认为，啤酒中的维生素B6可防止高半胱氨酸的堆积，降低心脏病的风险。这种说法只是一个理论，没有得到证实。
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