软布可是清理餐具的好助手

　　食物是人们赖以生存的硬性条件，民以食为天。对于老百姓来说，厨具不仅是与食物的 次“亲密接触”，还可以起到点缀餐桌、便捷储存的作用。可是，厨具的安全问题却一直不能令人放心，那么厨具又出了什么新问题呢？

　　从一篇健康杂志中了解到，在不锈钢厨具“倒地”之前，今年春节前后，多地工商部门对仿瓷厨具市场进行的抽查显示，部分产品采用劣质材料，不仅容易变色变味，还可能释放致癌物 ，普通消费者很难分辨，所以，朋友们一定要到正规的店面去选购餐具。

　　清洗餐具也是要讲究方法的。刷洗一定要温柔。用钢丝球和毛刷等过于用力清洁，会给厨具表面带来划痕，反而容易导致物质析出，坑洼不平的表面也更容易藏匿细菌。因此，一般厨具用软布、温水加适量的洗洁精，或天然的食醋、面粉清洁即可，在餐具有异味时，还可用热水浸泡。

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