食鱼对防病的好处不少

　　吃鱼对保护我们的健康十分有好处，一项 研究结果表明，食用鱼类脂肪酸可能有助于预防导致视网膜受损的老年黄斑病变，而这一病症是导致老年人失明的主要因素。在这项研究中，每周吃一次鱼的人比每月吃一次鱼的人患老年黄斑病变的几率低百分之四十。每周吃三次鱼能降低斑状进一步恶化的几率，可见要想保持健康身体，要养成定期吃鱼的好习惯。

　　鱼类食物有很多的营养，吃鱼还能帮助我们预防哪些疾病呢？这项研究还发现没有证据显示任何形式的膳食脂肪会增加患老年黄斑病变的几率。这一研究结果发表在美国某月刊上。近几年的一些研究发现，任何形式的高脂肪摄入都会增加患老年黄斑病变的几率。然而，这些研究结果令人困惑，因为从鱼类和植物中提取的不饱和脂肪普遍被认为是健康脂肪，有助于预防心脏病和其他疾病，对我们保持身体健康也是十分有效的。

　　有些脂肪对我们身体有益，有些对我们身体有害。有些研究显示，对于另一类脂肪，如橄榄油里的单不饱和脂肪，少摄入此类脂肪会增加老年人患老年黄斑病变的几率。其他被普遍认为不要摄入的脂肪（如黄油等）与老年黄斑病变没有关系，希望大家生活中能摄入对身体有益的脂肪。

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