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它和水不可以同时现身

本文发表时间:2012-4-13 来源:jk100f.com 标签:三聚氰胺的风险

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  对 氰胺的风险的评估更近一步,据报道某省疾病预防控制中心专家最近完成的一项科研课题,在国内外首次系统揭示了 氰胺引发动物肾损伤的发病机理、病变特点、肾脏内 氰胺— 氰酸结合晶体形成的条件。研究结果为相关部门对 氰胺风险评估、制定食品和饲料中 氰胺的安全管理限量值提供了重要科学依据。如今医疗的不断进步给人们带来了很大的帮助。

  国内外对 氰胺的了解很是欠缺。婴幼儿奶粉污染事件将 氰胺的毒性问题暴露在公众面前,但 氰胺并非食品添加剂,国内外至今仍对 氰胺的毒性研究资料掌握甚少。该省疾控中心毒理所主任医师等人首次成功建立了 氰胺在肾脏形成结晶的大鼠动物模型。该模型在一定的程度上可以帮助到大家去了解 氰胺。

   氰胺和水有一定的生成效果。科研人员发现, 氰胺在胃内由胃酸催化水解生成 氰酸,两者在肾脏再结合形成 氰胺— 氰酸结合晶体,晶体充满肾小管,使肾脏体积增大、重量增加,因管壁的挤压作用而使肾组织严重缺血,导致肾脏呈现出特征性土黄色沙石样外观。 氰胺— 氰酸结合晶体还可导致肾脏炎症反应和纤维组织增生等病理改变,进一步引发肾脏代谢功能障碍,使血中尿素氮、肌酐等含量增加,最终使实验动物发生肾衰竭。所以大家要多了解一下 氰胺,为自己的健康打好基础。

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