过冬后要吃这种食物

　　冬至过后，天气逐渐转冷，所以也有冬至是阴阳更替的特殊日子这种说法，而中医讲究保护初生的阳气，在冬至前后进补为 。中医理论上讲“冬至阳生”，即节气运行到冬至这一天，阴极阳生，此时人体内阳气生发，最易吸收外来的营养，而发挥其滋补功效，充分说明在这一天前后进补最为适宜。那么哪些人适合在这段时间内进补呢？

　　我国传统的中医理论认为，进补一般男性宜从四十岁、女性宜从三十五岁左右开始。此时人体“肾气逐渐衰退”。现代医学也表明，四十岁是人体健康状况发生改变的界线。此外，中医认为，中年人的脾胃运化功能优于老年人，既能进补亦能受补，进补很有必要。冬至饮食性味宜减咸而增苦，补肺益胃，调理肾脏，可以选用牛肉、羊肉、羊肾、海参等，并辅以核桃、芋头、枸杞、百合、淮山药等补肾益肺胃的食物。多吃这些食物对身体能起到调理的作用。

　　中医专家指出在这个季节还应多吃温性食物少食寒凉。可多吃牛羊肉，炒菜时放点花椒、干姜、肉桂、草果、丁香等香辛料。另外，家庭常见的寒凉食物还有泥鳅、冬瓜、芹菜、百合、银耳等。进补的同时，腻滞厚味的滋补物品不宜过量，免得伤及脾胃反而效果不佳，损害健康。除了饮食进补外，冬季尤其要注意养藏，在生活与工作当中注意节制，不可使身体过劳，这样才能给来年的健康打下好基础。为了自己身体的健康做到这几点很重要。

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