体内蛋白是怎么相互作用的

　　人类和其他的动物基因有很多都是一样的，最近麦科学家近日研究表明，人类和果蝇等简单有机体的巨大差别不在于基因数，而在于他们体内蛋白质相互作用的数量。也就是说，是蛋白质的结构不同，导致了人类与果蝇的形体结构的差别。

　　那么，这种蛋白质结构有什么作用呢？蛋白质之间的相互作用存在于人体所有的生理学系统中，当人体消化食物、对温度变化作出反应、抵御感染等的时候，无数的蛋白相互作用就会联合在一起。然而，直到现在科学家都无法估算出不同有机体内蛋白质相互作用的量。但是，可以肯定的是，他们之间有着某种微妙的联系。

　　那么，是什么原因导致人类和果蝇的区别呢？专家表示：“科学家一度认为，有机体体内蛋白质相互作用的复杂性决定了它的生物学复杂性。但是因为鉴别和描绘这些相互作用的研究并不多，所以迄今尚无法估算出一个有机体体内蛋白质相互作用网络的尺寸，也无法与其他有机体进行比较。”这些都有待于进一步的研究。

　　（29）（32）