餐饮工作人员健康需有保证

　　在餐饮方面工作人员的健康证很重要。从相关的部门得知，从业人员的健康证明全市通用，有效期一年。其中，法律、法规或规章对部分行业健康证明有效期另有规定的除外，这才能更好的保证饮食的健康。

　　对此记者采访了工作人员。工作人员说：“业人员在公共场所、饮用水、食品、化妆品等行业间调换工作时，所持有效健康证明在公共场所、饮用水、食品、化妆品等行业间同等有效，但每年须进行一次健康检查。”这才能让食物更加的放心。

　　餐饮工作人员的健康是很重要的。如果是一般食品、餐饮和公共场所服务从业人员，健康证主要检查胸透、血液、排泄物、手和一般体格检查。胸透检查主要是排除感染性肺结核；血液检查主要监测乙肝表面抗原；排泄物检查是排除肠道传染疾病；手、指甲等一般状况，排除身体感染性疾病，这样才能保证客人的安全。

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