说核桃硬不方便吃你会后悔的本文发表时间:2011-12-5 来源:jk100f.com 标签:核桃含丰富的卵磷脂
大家对核桃应该都很熟悉吧,核桃含丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸,另外还含有多种抗氧化剂,如维生素C和维生素E,可以对抗让人体衰老的氧自由基。核桃仁的长相很像人的大脑,所以有吃核桃补脑的说法。这是因为,核桃含有大量补脑益智的营养成分,如卵磷脂对脑神经有良好的保健作用,非常适合生长期的孩子和经常用脑的成人食用,它可以使大脑更加的灵活。 核桃的营养是非常丰富的,核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,秋冬季节对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳,有这类症状的朋友应多食些。 总结一下核桃的作用就是:既能健身体,又能抗衰老。有些人经常吃补药,其实每天早晚各吃几枚核桃,实在大有裨益,往往比吃补药还好。食用时需要注意,不要将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失一部分营养。因为这种褐色薄皮的营养价值是相对高的。 (171993)(150)(149) 相关文章
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