用猪脚做出来的美味鲜汤

　　今天为大家介绍几款猪蹄靓汤。猪蹄活血汤：猪蹄，毛冬青根，鸡血藤、紫丹参各，调料适量。先将猪蹄去毛，剁成块，余药布包，同放入锅中，加水适量，以文火炖至猪蹄熟烂后，去药渣，调入食盐、味精适量，调味服用，服用一段时间后，相信你就会看到效果了。

　　对于贫血的女性来说，党参烧猪蹄也是不错的选择。先将猪蹄去毛，清洗干净，然后用刀劈开，再用大葱、生姜水煮，去异味备用。锅中放入食油烧热后，投放大葱、生姜煸香，加鸡汤调味，放入猪蹄煨几小时左右，剔去骨，放入党参，煨至肉烂汤浓时去大葱、生姜，即可食用。但大葱刺激性较强，固一次不要放太多。

　　健脾养胃的朋友们，可以服用大枣花生炖猪蹄。先将大枣、花生米清洗干净，浸泡备用。另将猪蹄清洗干净，煮至四成熟捞出，用酱油拌匀，锅内放油烧至八成热，将猪蹄炸至金黄捞出，放入砂锅内，注入清水，同时，放入大枣和花生米及黄酒、大葱、生姜、辣椒、食盐等，武火烧沸后，转文火炖烂，随量食用。具有养血健脾的作用，建议女性朋友可以适量服用。

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