各种肉汤的奇效您了解吗

　　给您推荐几种有益健康的肉汤。排骨汤抗衰老。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，人到老年时是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。建议老年人在日常饮食中可适量饮用。

　　众所周知，鱼汤的营养极其丰富。鱼汤防哮喘。鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。鸡汤抗感冒。鸡汤，特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时，里面可以放一些海带、香菇等。这样煲制出来的鸡汤味道会更棒。

　　牛肉汤也是很多人的最爱。牛肉汤中放番茄。煲牛肉汤时，放一两个番茄，可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美。猪蹄汤不宜常吃。由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给肠胃消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放在一起煮。这样有利于肠胃的消化。

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