五谷对身体有哪些妙处

　　我们的饮食离不开五谷杂粮。五谷杂粮可养五脏。早在古代就有“一谷补一脏”的说法。五谷有小米、大米、小麦、大豆、高粱。其中小米可养脾、大豆可养肾等等。中医认为,五谷不仅可以裹腹,还是五脏食疗养生的好食材，在饮食方面要注意这些。

　　大豆有什么好的作用呢？大豆重养肾，大豆中的黑豆被称为“肾之谷”,中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效,对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。做法:泡发后打制成豆浆,或煮黑豆粥,每天早晚各一次，这样坚持一段时间，对身体是有很大的好处的。

　　大米我们是离不开的，有的地方是主食。大米重润肺，大米涵盖稻米、紫米等,在出现肺热等症状时,具有很好的滋阴润肺的作用。做法:用小火熬制大米粥,直至米汤浓稠,只喝米汤不吃米粒,随时可服用。这样方便而且还对身体有好处。

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