熟肉中毒是你应该注意的本文发表时间:2012-6-22 来源:jk100f.com 标签:谨防熟肉
购买熟食的时候要到正规摊贩,不要购买无证熟食小摊贩的熟食或生冷食物,不要购买外观异常的食物(例如肉食颜色过度鲜艳、包装破损等),购买生吃或直接入口的食物时,尽量选择卫生条件好、信誉良好的店铺;注意所购食品是否超过保质日期,如果超过保质期一定不要购买。 日常生活中也有很多要注意的地方,将食物彻底煮熟,特别是肉类和海产品更要炖熟煮透;做好炊具的清洗消毒,生食与熟食炊具要分开使用;食品要低温贮藏;处理食物前要先用清水及肥皂洗手。此外,在外出旅行和家庭聚餐选择饭店时,消费者要注意到取得卫生许可证的合法经营单位就餐,并建议选择食品卫生信誉度等级为A级或B级的餐饮单位,发现不合格的单位一定要及时举报。 (12)(13) 相关文章
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