了解一下啥食多了伤身

　　食物虽然有营养，但是吃多了会伤人。皮蛋：一般制造商在制作皮蛋时，常添加定量的铅，我们若经常食用，会引起铅中毒。同时，还会造成身体内钙质的流失。臭豆腐在发酵过程中，极易被微生物污染，同时又会挥发大量盐基氮。因此，大家应少食臭豆腐。

　　味精是烹饪菜肴不可少的调味品，每人每日对味精的摄取量，以不超过六公克为原则，多则有害无益。菠菜营养丰富，但因含有草酸，致食物中宝贵的元素锌与钙之结合，而被排出体外，而引起人体锌与钙的缺乏。可见，味精吃多了对健康的危害多么地大呀。

　　猪肝的营养极其丰富，但是不宜吃多，一公斤的猪肝，其含胆固醇较高，而一个人若摄多胆固醇，会导致动脉硬化。烤肉，由于烤肉在熏烤过程中，会产生如「苯」等有害物质，是诱发癌的因子。腌菜若制作不得法，含致癌物，并含硝酸胺，久吃因而致病。因此，在日常生活中应少食。

　　（26707）（112）(149)