吃山楂有个度减少胃部引起结石

　　目前出现胃结石的人有很多，也有很多人都知道柿子、黑枣能吃出胃结石，但医院门诊证实，吃法不当，山楂也能诱发胃结石。近日，某医院消化科连续收治了4例胃结石的患者，究其原因，都是因食山楂引起。山楂不大却能变“石头”，这似乎超出很多人的常识，说起来，山楂在北京的受欢迎程度极高，老北京的冰糖葫芦更是一大地方特产，但也受到很多市民的热爱。

　　一位胃结石患者今年64岁，王女士是一位退休干部，平时胃口不太好，听说山楂可以开胃，就经常吃点山楂或泡山楂水喝。前几天，家人买来的山楂新鲜又大又红，王女士一次空腹吃了很多，中午又喝了点啤酒，第二天感觉上腹胀痛，胸中堵塞，饮食明显减少，饭后疼痛加重。她认为又是胃病犯了，在家自行服药，症状没有缓解，胸闷、肩背部疼痛加剧。经检查，王女士胃里有一个10厘米×9厘米大小的山楂结石。由于时间较长，胃蠕动时胃壁同结石磨擦，产生了2个较大的溃疡，看到检查结果王女士都吓坏了，毕竟这结石实在是太大了。

　　其实类似王女士的患者也有不少，医生解释，胃结石是由于食入的某种动植物成分、毛发或某些矿物质在胃内不被消化，凝结成块而形成。山楂中果胶和单宁酸含量高，接触胃酸后凝结成不溶于水的沉淀，与山楂皮、山楂纤维和食物残渣等胶着在一起，容易形成胃结石。进一步的研究证实，空腹吃生山楂后喝茶、饮酒及多进食增高胃液酸度的食物是山楂胃结石的主要诱发因素。专家建议：胃动力差者不宜多食，山楂具有健胃消食、降压降脂之功效，长期服用可防治消化不良、高血脂、高血压、肥胖症、脂肪肝、便秘以及下腹坠胀等。但山楂并不是每个人都适宜吃，特别是胃溃疡、十二指肠患者要禁吃，因为他们本身胃酸过多，吃山楂会加重病情。值得提醒的是孕妇、老人特别是合并糖尿病的患者，胃大部切除术迷走神经切断术后的胃轻瘫综合征患者，胃动力差不宜多食，一般人空腹时也不宜多吃，平常应适量吃用山楂为好。

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