交换时刻你可以多吃的蔬菜本文发表时间:2012-4-8 来源:jk100f.com 标签:秋季常用蔬菜
季节交换,人们更加需要注意自己的身体。夏秋换季的时候,如何增强免疫力是人们普遍关心的话题。换季的时候也是人们调理身体的时候,所以说秋季是一个适宜进补的好时机,以下几种蔬菜就是秋天必吃的蔬菜,常吃这几种蔬菜可以让你的身体更加健康。 不同季节所需的蔬菜也会有所不同,秋季饮食的原则是以甘平为主,即多吃有清肝作用的食物,少食酸性食物。具有甘平清肝功能的食物丰富多彩,诸如豆芽菜、菠菜、胡萝卜、菜花、芹菜等等,吃法也是多种多样的。不管是怎样的做法,这些蔬菜的价值都是存在的。 菠菜是一种营养价值很高的蔬菜,卜素的含量大大高于其它蔬菜,抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿,菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的;丰富的核黄素,又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。豆芽中的叶绿素可以防治直肠疾病,其中含水量丰富的天门冬氨酸,能使机体大大减少乳酸的堆积,从而有利于消除疲劳。中医认为,菠菜有清热解毒、利湿通下等作用,正好可以缓解秋季干燥的症状。 (12)(22)(32) 相关文章
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