减少脂肪应找这些食物高手来帮忙

　　现如今，减肥已成为人们百谈不厌的话题，对于减肥，是否就一定要节食减肥，离食物越远越好呢？其实，有些食物是天然消除脂肪的好帮手，不仅不会让人发胖，还有助于刮掉脂肪。冻豆腐，能吸收肠胃脂肪，帮助脂肪排泄。豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥瘦身的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感，是肥胖者理想的健康减肥食品，正在减肥的朋友在食用时要把控好量。

　　笋是我们常吃的一种蔬菜，笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，常吃竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并且还有预防大肠癌的功效。笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者健康减肥的佳品。但胃溃疡的人不要多吃。腌渍类蔬菜，植物性脂肪在腌渍过程中被分解了，有丰富的活性乳酸菌，它可抑制肠道中腐败菌的生长，减弱腐败菌在肠道的产毒作用，可帮助消化、防止便秘。但水肿型肥胖者不能多吃，以免体液滞留。可见，只有选对食物才更有利于减肥。

　　绿豆芽不仅营养丰富，也是减肥者的好帮手。绿豆芽含磷、铁、大量水分，可防止脂肪在皮下形成。丰富的纤维素，可促进肠道的蠕动，防止便秘的产生。而且绿豆在发芽的过程中，棉子糖、毛类花糖等糖类完全消失。外国人很推崇绿豆芽，认为它是最适合肥胖人进食的瘦身食品之一。陈皮中含有大量挥发油、橙皮甙等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠道内积气，帮助消化、减少腹部脂肪堆积。所以，正在减肥的人们也可以食用陈皮。

　　（201120）（117）（205）（32）