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未熟的鸡蛋不要给小儿吃

本文发表时间:2012-1-6 来源:jk100f.com 标签:小儿吃鸡蛋注意事项

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  婴幼儿吃鸡蛋时要注意哪些细节?这是多数家长关心的话题。不宜将鸡蛋当主食。有的妈妈为了让孩子健康成长,几乎每顿饭都给孩子吃鸡蛋类的食品,结果导致孩子出现消化不良性腹泻。这是因为婴幼儿胃肠道消化功能不成熟,各种消化酶分泌较少,过量摄入只会给孩子的胃肠加重负担。

  此外,蛋清不要过早给孩子食用,鸡蛋中的蛋黄可在婴儿第6个月以后喂食,同时观察吃过后皮肤有无出现皮疹、荨麻疹、呕吐等过敏现象,因为婴幼儿免疫力较弱,对新品种食物有可能出现过敏反应,至于蛋白则应在孩子一周岁以后才可喂给,因为小宝宝吃蛋白更容易出现过敏的情况。

  未煮熟的鸡蛋最好不要给宝宝食用,即使没打破的鸡蛋也很容易受到细菌污染,因此煎蛋要煎3分钟,煮蛋要煮7分钟,否则容易导致细菌感染。因为生鸡蛋结构紧密,还含有抗消化道蛋白酸的物质,使蛋白质难以消化吸收。蛋类只有煮熟后,蛋白质结构才变得松散,所含抗消化道蛋白酸物质才能被破坏,易被人体消化吸收。不宜给发烧的孩子吃鸡蛋。人吃了蛋白后可产生额外的热量,否则对儿童病情的康复不利。

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