补钙食物钙片选择之我见

　　钙在我们身体中占有很重要的地位，俗话说“药补不如食补”，其实我们身边含钙量高的食品比比皆是。天然食物中牛奶每百克含钙一百道一百二十毫克，每袋市售牛奶中含钙约为二百四十到二百八十毫克，而且容易被人体吸收，被认为是最理想的钙源。日本的一项研究提示，牛奶对人类骨骼有“镇静”作用，可减低骨钙丢失。如果一个儿童每天喝五百毫升奶，就可以补充六百毫克钙，再辅以含钙丰富的蔬菜、豆制品、面包等，基本上可以达到摄钙标准，因此，补钙不一定要靠吃药。

　　补钙的食物都有哪些呢？豆类尤其是大豆制品中含有的植物性雌激素异黄酮对骨质疏松的防治有很好的作用。鱼虾蟹类，禽蛋肉类，榛子、花生、芝麻等干果，海带、木耳、香菇等均不失为钙的良好来源。豆腐在点卤过程中加入一些电解质，使蛋白沉淀，如南豆腐中加石膏即硫酸钙，北豆腐加的卤水即是含镁的盐，对骨质也是有益的。作为钙剂产品，厂家应该在说明中标示每个包装（片、袋、丸、瓶）中钙的含量，有些钙剂每片（袋）含钙量二十四毫克，这对于更年期妇女或成人补钙就不太适宜，因为若每天补充五百毫克钙，就需服用十到十五片，这么大把地吃药片一般人较难接受。对于说明中不标示钙含量的产品最好不予选用。吃钙片最好在医生的指导下进行。

　　吃钙片不如吃含钙食物好，有些钙剂经过加工特别是锻烧后，生成氧化钙，碱性增大，服用后对食道及胃肠道会有一定的刺激作用引起呕吐、胃疼等不良反应，一般最好不要选用。天然来源的生物钙如牡蛎壳等，来源于海洋。由于海洋污染问题，所以有报道这类钙剂存在铅镉等元素污染。专家建议对这类产品应进行重金属监测，并在产品说明中加以标示。钙的补充是一个长期的过程，因此在钙剂的选择上要考虑价格性能比。专家特别指出，价格高的产品不一定质量好，吸收好。比较我国市场上的一些钙剂的价格，按每天补充相同钙量计算，不同钙剂价格相差十倍甚至二十倍之多。因此，考虑性价比是十分必要的。

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