樱桃成熟时颜色鲜红,玲珑剔透,味美形娇,营养丰富,医疗保健价值颇高,四五月份是樱桃成熟的季节。色泽诱人、酸甜爽口的樱桃是公认的美容佳品,樱桃对于长从事计算机行业的人有更号的效果。
由于工作的需要,计算机行业的工作者们由于眼睛过久地注视屏幕,会使视网膜上的感光物质消耗过多,如果不能及时补充维生素A和相关营养素,容易导致眼痛、视力下降、怕光等症状,甚至诱发夜盲症。因此,电脑工作者对维生素A的需要量比一般人要高很多。新鲜水果中樱桃中维生素A的含量比苹果、葡萄等水果高五倍,对这类人群大有裨益。此外,长时间操作电脑还会导致手指关节、手腕、手臂肌肉、双肩、颈部、背部等部位酸胀疼痛,而樱桃中含有丰富的花青素、花色素及维生素E等,这些营养素都是有效的抗氧化剂,对消除肌肉酸痛十分有效,食用樱桃几天之内便能消肿、减轻疼痛。另一方面,铁是血红蛋白的原料,在水果家族中樱桃含铁量居于水果首位,水果一般铁的含量较低,樱桃却卓然不群,一枝独秀。
樱桃的食疗作业也是不可忽视的,将樱桃用米醋浸泡一周,早晚各喝1次,每次20毫升左右,对改善因长期使用电脑引起的各种症状都很有效。但需要注意的是,樱桃仁含氰甙,水解产生氢氰酸,误食可能出现中毒症状。
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