教你知道早上吃东西（二）

　　喜欢谁懒觉的朋友早上总是忙忙碌碌的。但不管怎么忙，早餐前半小时最好先喝适量水。人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升凉开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道，能有效预防多种消化系统和泌尿系统的疾病。

　　早餐究竟吃什么最好现在还没有确切的说法，但早餐至少应包含三大类食物。早餐的食物组合很多，但不要单吃一种营养素，至少要包含碳水化合物(如土司，馒头，稀饭)，蛋白质(如蛋类，三文鱼，豆腐等)，早餐奶，当然，如果能再加上些蔬菜，水果就更均衡了。有些水果譬如山楂可以餐后吃，有些水果则餐前吃好。

　　很多人把油条煎饺当成早餐的主食，长期这样对身体不好。早餐过于油腻会造成胃肠的负担，而且还会导致高血脂。如果实在抵挡不住诱惑，一周一次也未尝不可。早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食，尽量少摄入油炸类食品。有的人早餐喜欢吃油条，其实未必不可，但一次不要吃太多，而且一周最好吃一次就够了，权当尝鲜。

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