食羊肉不长胖的原因分析本文发表时间:2011-8-14 来源:jk100f.com 标签:孜然性热
羊肉大多数要加孜然除腥,孜然,不但适宜肉类烹调,而且理气开胃,可以驱风止痛,对消化不良、肾虚便频均有疗效。因此对老年人的健康特别有好处。用孜然调味牛羊肉,可以祛腥解腻,并能令肉质更加鲜美芳香。维吾尔人的肉食离不开孜然,却也懂得孜然性热,所以夏季不会多吃,便秘或患有痔疮者只少吃或者不吃,防止使得病情更加恶化。 除此以外,薄荷也是羊肉中不可少的,薄荷,其特殊功效不仅可以疏风散热,而且增进食欲。薄荷加在肉食或粥饭里,使人神清气爽、解毒败火。夏季食用薄荷凉菜,更能清凉解暑,通体舒坦,精力倍增。羊肉的配料,首屈一指当属皮芽子,它可以降解羊肉的脂肪、活血、补肾壮阳,深得很多人的喜欢。 (136790)(151)(85) 相关文章
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