正确了解五谷的用途

　　生活中我们离不开五谷杂粮，五谷杂粮绝不可以随便吃，现在人们追求饮食的多样化，于是把目光投向了五谷杂粮了，因为含有很多种人体缺乏的，包括是纤维的足量吧，所以受到了人们的青睐了，但是要知道绝不可以随便吃的，看看那些人不可以随便吃呢？这里为大家介绍一下，希望对大家有所帮助。

　　首先要说一下我们常见的小麦，小麦：含有钙、磷、铁及帮助消化的淀粉酶、麦芽糖酶等，还含有丰富的维生素E，是保护人体血液、心脏、神经等正常功能的必需营养品。另外常吃小麦还可增强记忆、养心安神。小米：性甘微寒，有健脾、除湿、安神等功效。绿豆：味甘性寒，有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用，体寒的人群应少吃绿豆，防止出现一些身体不适。

　　大豆也是很多人喜欢吃的一种食物，大豆：性味甘平，有健脾宽中、润燥消水的效用，可辅助治疗疳积泻痢、腹胀瘦弱、妊娠中毒、疮痛肿毒、外伤出血等症。豇豆：性味甘平，有健脾、利湿、清热、解毒、止血、消渴的功效。中医用豇豆作为肾病的食疗品，能补五脏、益气和中、调养经脉，因此肾亏的人可以多吃点豇豆，有十分好的效果。

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