春天是如何吃的好

　　人们的身体是不能缺少热量的，补充热量，增强身体抵抗力。早春时节，应以高热量食物为主。在春季日常饮食中，除了谷类制品以外，还应当选用黄豆、芝麻、花生、核桃、鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等。具有增强人体耐寒力的功能，这样在冬天时候才不会因为寒冷而痛苦了。

　　春天时候由于气候原因，春季饮食要选择抗病毒性食物。春季，气候由寒转暖，气温变化比较大，细菌和病毒等微生物也开始繁殖，因此，在饮食上务必要遵循抗病毒原则。在春季的日常饮食中应注意摄取充足的维生素和无机盐。比如小白菜、油菜、辣椒、菠菜、柑橘、红枣等食物都富含维生素C，具有抗病毒的功效。要多吃甜食少吃酸食，利于脾胃调养，但是也不能吃的太多。

　　春天时候肝火比较旺盛，会影响到脾。因此，春季易出现脾胃虚弱的症状，倘若酸味的食物吃多了，会使肝功能偏亢，所以春季饮食调养，要选择甘温之品，忌酸涩。饮食要讲究清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。另外，春季是蔬菜的淡季，但野菜和山菜的生长期往往早于一般蔬菜，并含有丰富的维生素，可适量食对身体有一定的好处。

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