进一步了解儿茶素

 　　儿茶素不知道大家有没用过，最近儿茶素很流行，也有营养专家说，每天吃能起到减肥的作用，尤其是能减掉小肚子，儿茶素除了喝茶外还能从哪里摄取呢？如果每天都大量食用，会对身体有副作用吗？我们大家一起来了解一下。

　　知道儿茶素都存在于哪些植物中吗？儿茶素及其衍生物广泛存在于各种植物中，但是我们获得儿茶素的主要途径是喝茶，它在绿茶等茶叶中的含量非常高。虽然目前有些保健品以它为主要成分，但是，就像茶不能多喝一样，儿茶素也不能盲目大量服用，大量服用对身体会带来不利影响。

　　体内过多的儿茶素对身体有何副作用呢？儿茶素及其衍生物是鞣质的主要成分，在食物中含量太多就会影响钙、铁、锌等矿物质元素的消化和吸收，造成矿物质元素的缺乏。除了影响消化以外，我们对儿茶素其他的副作用还了解不多，但已有关于儿茶素引起发烧、溶血和药疹等副作用的报道。因此，提纯的儿茶素不能每天大量食用，喝茶还是最安全的，因为茶里面所含的茶儿素是有量的。

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