了解葡萄酒的好处让你爱上它

　　常听人说，女性喝红酒对皮肤好，红酒热的发烧相信让大家都印像深刻，其中奥妙，除了品尝研究红酒的名人雅仕带来附味风雅的俗尚，最主要就是葡萄能够对抗癌症与心脏病的说法，经过媒体与医师的发表，推波助澜将葡萄美酒变为台湾餐桌上的佳肴良伴，即使它再贵再酸都会有人买来喝。这种消费方式几乎成了一种习惯。

　　酿制葡萄酒最多的原料就是葡萄，葡萄是天然的保养品，葡萄：口服的皮肤保养品，然而，葡萄除了制成红酒可以享受兼保健，另外有一种由葡萄子中萃取出来的产品，近年来在欧美国家中大为风行，甚至被称之为“口服皮肤保养品”，因为这种葡萄子萃取物不但不会让您喝醉，更因为它具有比维他命E强几十倍，比维他命C强几十倍的抗氧化能力而声名大噪。让您的皮肤也受到保养。

　　除此之外，专家还告诉我们，葡萄子中含有一种称为原花色素(OligoProanthocyanidin)的强力抗氧化物，又称为OPC，这种花原色素属于生物黄酮类的一种，是让花卉水果变成多采多姿颜色的因子，在葡萄子中有极为丰富的含量，除此之外，葡萄子中还含许多强力的抗氧化物，如儿茶酸，表儿茶酸，咖啡酸，肉桂酸，延胡索酸与香草酸等各种天然有机酸，不但共同组成强力的抗氧化家族，也能够帮助OPC的吸收。研究指出，日光中的紫外线是皮肤老化的主要杀手，紫外线产生的自由基能造成肌肤中的胶原蛋白弹力蛋白的受损，进而使皮肤的紧密度变差，保水性也下降，因此看起来无光泽而容易产生皱纹，除了对于皮肤的效用，葡萄子的抗氧化能力已有国外研究证明能够对抗与预防许多与自由基有关的老化疾病，如常见的心血管疾病，动脉硬化，过敏，糖尿病并发症，甚至于癌症，总之，常喝葡萄酒的好处甚多。

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